Network
OKE FLORES.com - Sushi biasanya terdiri dari nasi yang digulung dengan nori dan campuran ikan, sayur, atau buah.
Namun, tahukah kamu bahwa timun bisa digunakan sebagai pengganti nori dalam beberapa jenis sushi? Selain segar dan lezat, sushi timun ini rendah kalori dan dapat menjaga kadar kolesterol Anda. Resep ini mungkin tidak asli Jepang, tetapi masih bagus untuk dicoba.
Melansir fimela.com, Jumat 15 September 2023, berikut resep sushi roll timun unik yang rendah kolesterol.
Baca Juga: Cara Membuat Pisang Goreng yang Manis dan Krispy dengan Saus Madu, Anti Gagal
Bahan:
- 2 buah mentimun jepang
- 2 sdm cream cheese
- 6 lembar smoked beef
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm saus lada hitam
Cara membuat:
- Potong ujung-ujung mentimun, cuci bersih. Serut mentimun dari atas ke bawah dengan alat hingga membentuk panjang tipis. Sisihkan. Ini nanti yang akan dijadikan kulit sushi.
- Panaskan wajan antilengket, beri sedikit minyak, oles merata. Panggang smoked beef hingga matang.
- Olesi permukaan smoked beef dengan saus lada hitam, jika sudah agak kering, angkat dan sisihkan.
- Kocok telur, campurkan dengan garam dan lada, goreng dadar tipis, angkat.
- Tata mentimun tipis berjajar. Oles cream cheese, letakkan smoked beef dan potongan telur.
- Gulung perlahan hingga membentuk sushi roll. Potong-potong.
- Sushi roll timun siap dinikmati, boleh juga dimakan dengam cocolan saus atau kecap asin.
