Network
OKE FLORES.COM - Bakso sapi adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Dengan cita rasa gurih dan tekstur kenyalnya, bakso sapi telah menjadi hidangan yang sangat populer di seluruh negeri.
Melansir depok.pikiran-rakyat.com Senin 02 Oktober 2023, Namun, apakah Anda tahu bagaimana asal mula hidangan ini dan fakta menarik seputarnya? Dalam artikel ini, kita akan membahas lima fakta menarik tentang asal mula bakso sapi.
1. Inspirasi dari Tiongkok
Sejarah bakso sapi ternyata memiliki akar yang cukup jauh, terutama di Asia. Bakso sapi sebenarnya terinspirasi dari hidangan serupa yang berasal dari Tiongkok, yaitu bakso daging sapi Tiongkok atau "niúròumiàn." Bakso Tiongkok ini adalah campuran daging sapi cincang dengan berbagai bumbu dan dibentuk menjadi bola-bola kecil. Orang Tiongkok yang datang ke Indonesia pada abad ke-18 membawa resep ini bersama mereka, yang kemudian bertransformasi menjadi bakso sapi ala Indonesia yang kita kenal saat ini.
Baca Juga: Penyebab Wajah Bengkak di Pagi Hari dan Solusinya Menurut Para Ahli
2. Nama yang Unik
Nama "bakso" sebenarnya memiliki asal kata yang cukup unik. Istilah "bakso" berasal dari bahasa Hokkien, dialek Tiongkok yang banyak digunakan oleh komunitas Tionghoa di Indonesia. Kata "bak" berarti daging, dan "so" berarti bola. Jadi, secara harfiah, "bakso" berarti "bola daging," yang merujuk kepada bentuk bakso yang bulat.
