Menu Andalan Akhir Pekan yang Nikmat! Berikut Resep Jengkol Balado

OKE FLORES.COM - Jengkol balado adalah hidangan khas Indonesia yang menggugah selera dan membuat akhir pekan Anda semakin istimewa.

Kombinasi rasa pedas dan gurih dari jengkol yang dimasak dengan saus balado akan membuat lidah Anda bergoyang.

Berikut adalah resep sederhana untuk memasak jengkol balado yang lezat seperti yang dilansir dari Sonora.id, Senin,, 16 Oktober 2023:

Baca Juga: Capricorn: Zodiak Tak Mudah Menangis, Tangguh dan Dewasa Hadapi Permasalahan

Bahan-bahan:

• 250 gram jengkol, direbus hingga empuk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Bumbu Halus:

• 6-8 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 5 buah cabai merah besar
• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe

Cara Memasak:

1. Siapkan Jengkol yang Sudah Direbus: