Network
Variasi Bakso di Bandung
Bakso sangat populer di Indonesia karena rasanya yang lezat dan banyak jenisnya. Bulatan daging yang disebut bakso biasanya terbuat dari daging sapi, tetapi juga bisa dari daging ayam, ikan, atau udang, dan dicampur dengan tepung kanji, garam, bawang putih, dan bumbu lainnya. Biasanya dimasak dalam air mendidih dan disajikan dengan kuah bakso yanglezat.
Bakso dapat disantap dalam berbagai variasi, di antaranya:
- Bakso Kuah: Bakso biasanya disajikan dalam mangkuk berisi kuah kaldu yang kaya rasa. Kuahnya bisa bervariasi, termasuk kuah sapi, ayam, atau kaldu ikan.
- Bakso Goreng: Bakso digoreng hingga renyah dan disajikan dengan bumbu kacang atau saus pedas.
- Bakso Pangsit: Bakso sering kali diisi ke dalam pangsit (dumpling) dan dimasak dalam berbagai gaya seperti pangsit kuah atau pangsit goreng.
- Bakso Sapi: Bakso daging sapi adalah varian paling umum di Indonesia. Ini sering kali diberi tambahan seperti mie, tahu, telur rebus, dan sayuran.
- Bakso Malang: Bakso Malang adalah variasi yang terkenal dengan ukuran bulatan bakso yang besar dan biasanya disajikan dengan mie, kuah kacang, dan acar.
- Bakso Ikan: Jenis bakso ini terbuat dari ikan yang diolah menjadi bulatan. Rasanya berbeda dari bakso daging sapi atau ayam.
Dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, Anda akan menemukan bakso di seluruh Indonesia. Orang Indonesia sangat menyukai makanan ini. Sering dihidangkan dengan saus kacang, kecap, dan sambal untuk menambah cita rasa.***
