Cara masak tempe mandol sangat berbeda, menggunakan arang dan tempe khas Malang. Teksturnya lebih padat dan biasanya ditemukan di toko pecel.
4. Telur Petis: Telur petis, juga dikenal sebagai endog cit, adalah makanan khas Banyuwangi. Ini berwarna cokelat pekat dengan rasa gurih dari bumbu petis dan bau daun jeruk, yang biasa disajikan selama Hari Raya Idul Fitri.**