Berikut Manfaat Jengkol untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya bagi Tubuh, Salah Satunya Sumber Antioksidan

OKE FLORES.COM - Jengkol, tumbuhan yang terkenal dengan biji yang memiliki rasa khas dan aroma yang kuat, telah lama menjadi makanan favorit di berbagai negara Asia Tenggara, terutama di Indonesia.

Jengkol menjadi salah satu menu favorit sebagian besar masyarakat tidak hanya di Indonesia tetapi juga di Malaysia, Thailand, dan Filipina meskipun buah dari pohon yang juga bernama jengkol atau Jering ini mengeluarkan bau yang tidak sedap

Jengkol dikenal akan rasa uniknya yang gurih dan teksturnya yang renyah, membuatnya menjadi bahan utama dalam berbagai hidangan tradisional.

Baca Juga: Manfaat Micin atau MSG yang Jarang Diketahui: Kunci untuk Meningkatkan Rasa Masakan dan Kesehatan

Namun, selain cita rasanya yang lezat, jengkol juga memiliki manfaat kesehatan yang menarik.

Namun, perlu diingat bahwa konsumsi berlebihan bisa mengakibatkan efek samping yang tidak diinginkan seperti yang dilansir dari Sonora.id, Selasa, 24 Oktober 2023:

Manfaat Jengkol untuk Kesehatan

1. Kandungan Nutrisi: Jengkol mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk protein, serat, karbohidrat, dan vitamin B kompleks. Kandungan protein dalam jengkol dapat membantu dalam memenuhi kebutuhan protein tubuh Anda.