Network
OKE FLORES.COM - Kacang-kacangan seperti kacang almond, kacang tanah, kenari, dan lainnya sering dianggap sebagai sumber nutrisi yang kaya akan protein, serat, lemak sehat, dan berbagai vitamin serta mineral yang baik untuk kesehatan.
Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi kacang-kacangan dalam jumlah berlebihan setiap hari juga dapat membawa beberapa risiko bagi kesehatan.
Berikut adalah beberapa bahaya yang mungkin timbul dari konsumsi kacang-kacangan secara berlebihan:
Baca Juga: Menggali Khasiat Buah Kecapi untuk Kesehatan Tubuh Anda
1. Resiko Alergi
Beberapa orang dapat mengalami alergi terhadap kacang-kacangan, yang bisa menjadi serius dan membutuhkan perhatian medis segera. Alergi terhadap kacang-kacangan dapat menyebabkan reaksi alergi yang parah seperti ruam kulit, pembengkakan, kesulitan bernapas, atau reaksi anafilaksis.
2. Kandungan Asam Fitat
Kacang-kacangan mengandung asam fitat yang bisa menghambat penyerapan nutrisi tertentu seperti zat besi, kalsium, zinc, dan magnesium. Asam fitat dapat mengikat mineral-mineral ini dan membuatnya sulit diserap oleh tubuh.
3. Efek Gas dan Gangguan Pencernaan
Kacang-kacangan mengandung oligosakarida yang sulit dicerna oleh sistem pencernaan manusia. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan peningkatan produksi gas usus dan menyebabkan gangguan pencernaan seperti perut kembung, gas, atau diare.
4. Resiko Gangguan Ginjal
Bagi orang yang memiliki riwayat gangguan ginjal atau batu ginjal, konsumsi kacang-kacangan yang tinggi bisa meningkatkan risiko terbentuknya batu ginjal. Kandungan oksalat dalam beberapa kacang dapat berkontribusi pada pembentukan batu ginjal.
