Resep Mudah Ayam Teriyaki: Solusi Praktis Saat Malas Masak

OKE FLORERS.COM - Dalam kehidupan yang serba sibuk, kadang-kadang kita semua merasakan momen di mana energi untuk memasak makanan yang rumit sepertinya tidak ada.

Tetapi jangan khawatir! Ada resep yang sempurna untuk Anda yang ingin menyajikan hidangan lezat tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur.

Salah satu pilihan yang sempurna adalah Ayam Teriyaki, hidangan yang lezat dan mudah untuk dipersiapkan.

Baca Juga: Memperkuat Imun dan Awet Muda dengan Teh Daun Jeruk

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 500 gram daging ayam (dada atau paha), potong sesuai selera
• 1/2 cangkir kecap manis
• 1/4 cangkir mirin (anggur masak Jepang) atau bisa diganti dengan cuka beras
• 1/4 cangkir sake (opsional)
• 3 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
• 1 sendok makan minyak wijen (opsional)
• Biji wijen sangrai untuk taburan
• Daun bawang cincang untuk hiasan (opsional)
• Secubit lada hitam bubuk
• Nasi putih hangat untuk disajikan

Langkah-langkah Memasak:

1. Persiapan Awal

   • Potong daging ayam sesuai selera dan sisihkan.
   • Campurkan kecap manis, mirin, sake (jika digunakan), gula pasir, dan lada hitam bubuk dalam mangkuk kecil. Aduk hingga gula larut sepenuhnya.

2. Memasak Ayam

   • Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau penggorengan dengan api sedang.
   • Tumis potongan daging ayam hingga berwarna kecokelatan dan matang sepenuhnya.
   • Setelah ayam matang, tuangkan campuran kecap manis dan bumbu ke dalam wajan. Aduk rata agar ayam terbalut dengan saus teriyaki.

3. Pengentalan Saus

   • Biarkan saus mendidih dengan api kecil dan terus aduk. Biarkan saus mengental hingga menutupi ayam dengan baik. Ini akan memberikan cita rasa yang kaya pada ayam.

4. Penyajian