Network
OKE FLORES.COM - Santai di sore hari seringkali diiringi dengan keinginan untuk menikmati sesuatu yang istimewa.
Salah satu cara yang tepat untuk menambah kenikmatan saat bersantai adalah dengan menyajikan camilan yang cocok untuk menyempurnakan momen tersebut.
Bagi para pecinta kopi, tidak ada yang lebih pas daripada camilan yang memiliki cita rasa kopi yang khas. Berikut beberapa resep camilan serba kopi yang cocok untuk menemani santai sore Anda:
1. Brownies Coklat Kopi
Bahan-bahan:
- 200 gram dark chocolate (cokelat hitam), potong-potong
- 100 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 sendok makan bubuk kopi instan
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram bubuk kakao
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas baking atau olesi dengan mentega dan taburi tepung.
- Tim dark chocolate dan mentega hingga meleleh, aduk rata. Dinginkan sejenak.
- Campur gula pasir, telur, ekstrak vanila, dan bubuk kopi instan. Aduk hingga gula larut.
- Masukkan campuran cokelat yang telah dilelehkan ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, bubuk kakao, dan garam. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih, berarti brownies sudah matang.
- Dinginkan sebelum dipotong-potong dan sajikan.
2. Es Kopi Susu
Bahan-bahan:
- 2 gelas es batu
- 2 gelas susu cair
- 2 shot espresso atau 150 ml kopi pekat
- 4 sendok makan sirup karamel (opsional)
- Whipped cream (opsional)
- Bubuk cokelat (opsional)
Cara membuat:
- Siapkan gelas saji dan isi dengan es batu.
- Tuangkan susu cair ke dalam gelas yang sudah berisi es batu.
- Sajikan espresso atau kopi pekat di atas susu.
- Aduk perlahan agar kopi merata dengan susu.
- Jika ingin menambahkan rasa manis, tambahkan sirup karamel dan aduk kembali.
- Hias dengan whipped cream dan taburi bubuk cokelat jika diinginkan.
3. Kue Kering Cokelat Kopi
Bahan-bahan:
- 200 gram mentega, suhu ruang
- 100 gram gula tepung
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 butir telur
- 300 gram tepung terigu
- 30 gram bubuk cokelat
- 1 sendok makan bubuk kopi instan
- Cokelat chip atau potongan almond untuk toping (opsional)
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas baking.
- Kocok mentega dan gula tepung hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan ekstrak vanila dan telur, kocok lagi hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, bubuk cokelat, dan bubuk kopi instan. Aduk hingga membentuk adonan yang rata.
- Ambil adonan secukupnya, bulatkan dan letakkan di atas loyang. Beri jarak antar adonan.
- Tambahkan cokelat chip atau potongan almond di atas kue (jika digunakan).
- Panggang selama 12-15 menit atau hingga matang.
- Dinginkan sebelum disajikan.
Dengan camilan serba kopi ini, momen santai sore Anda akan semakin berkesan. Nikmati kehangatan dan kelezatan cita rasa kopi yang menyatu dalam berbagai sajian yang menggugah selera. Selamat menikmati!***
