Network
OKE FLORES.COM - Makaroni adalah bahan dasar yang serbaguna dan bisa menjadi hidangan yang lezat dalam berbagai variasi.
Berikut adalah beberapa resep sederhana yang bisa Anda coba untuk membuat hidangan makaroni yang menggugah selera.
1. Makaroni Keju Panggang
Bahan-Bahan:
- 250 gram makaroni (pilih bentuk sesuai selera)
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan tepung terigu
- 500 ml susu
- 200 gram keju parut (cheddar atau keju favorit Anda)
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus makaroni hingga matang, tiriskan.
- Dalam panci, lelehkan mentega, tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur.
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
- Masukkan keju parut, aduk hingga keju meleleh dan bumbui dengan garam dan lada.
- Campurkan makaroni dengan saus keju, tuang ke dalam loyang, taburi keju parut lagi di atasnya, panggang hingga kecokelatan di permukaan.
2. Makaroni Goreng
Bahan-Bahan:
- 250 gram makaroni
- 1 wortel, potong dadu kecil
- 1 paprika, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 gram daging cincang (opsional)
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal (opsional)
- Garam, lada, dan kecap manis secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus makaroni hingga matang, tiriskan.
- Tumis bawang putih dan daging cincang hingga harum, tambahkan wortel, paprika, dan tumis hingga layu.
- Masukkan saus tomat, saus sambal (jika digunakan), garam, lada, kecap manis, aduk rata.
- Tambahkan makaroni rebus ke dalam tumisan, aduk hingga tercampur merata, masak sebentar hingga bumbu meresap.
3. Sup Makaroni
Bahan-Bahan:
- 250 gram makaroni
- 1 wortel, potong dadu kecil
- 1 batang seledri, cincang halus
- 1 liter kaldu ayam atau sayuran
- Garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus makaroni hingga matang, tiriskan.
- Didihkan kaldu, masukkan wortel, seledri, masak hingga wortel lunak.
- Tambahkan makaroni rebus, bumbui dengan garam, lada, dan penyedap rasa sesuai selera.***
