Network
OKE FLORES.COM - Bakwan jagung adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi antara jagung manis yang segar dan tekstur renyah dari adonan bakwan menjadikannya favorit banyak orang.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk membuat bakwan jagung yang empuk dan renyah, cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau pelengkap hidangan utama Anda.
Bahan-bahan:
- 1 cup jagung manis pipilan
- 1 cup tepung terigu serbaguna
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
-
Siapkan Bahan: Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan jagung sudah dipilin dari tongkolnya dan semua bahan telah diukur dengan tepat.
-
Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan kering tercampur dengan baik.
-
Tambahkan Bahan Basah: Selanjutnya, tambahkan jagung pipilan, telur, daun bawang, dan bawang putih ke dalam campuran bahan kering. Aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata dan membentuk adonan yang kental.
-
Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas untuk menggoreng.
-
Goreng Bakwan: Ambil adonan bakwan menggunakan sendok makan, lalu letakkan perlahan ke dalam minyak panas. Goreng bakwan hingga kecokelatan dan matang sempurna, sambil sesekali dibalik agar matang merata.
-
Angkat dan Tiriskan: Setelah matang dan kecokelatan, angkat bakwan menggunakan saringan atau sendok berlubang, lalu tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
-
Sajikan: Bakwan jagung siap disajikan. Nikmati hangat-hangat dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya.***
