Network
OKE FLORES.COM - Menu takjil yang sangat dicari selama bulan puasa adalah yang segar dan manis. Salah satu menu yang bisa dijadikan sajian takjil ramadan yakni puding kopi cincau.
Puding Kopi Cincau adalah pilihan takjil yang segar dan lezat untuk dinikmati selama bulan Ramadan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Puding Kopi Cincau:
Baca Juga: Laris dan Menguntungkan!! Inilah Resep Es Buah yang Populer untuk Takjil Selama Bulan Ramadhan
Bahan-bahan:
Untuk Puding Kopi:
- 2 sendok makan bubuk kopi instan
- 400 ml air panas
- 1 bungkus agar-agar instan tanpa rasa (sekitar 7-8 gram)
- 150 gram gula pasir
Untuk Cincau:
- 1 bungkus cincau hitam, potong-potong kecil
- Air secukupnya untuk merebus cincau
Cara membuat:
Membuat Puding Kopi:
1. Campurkan bubuk kopi instan dengan air panas, aduk hingga rata. Saring campuran kopi untuk mendapatkan air kopi yang bersih.
2. Rebus air kopi bersih, tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut.
3. Tambahkan agar-agar instan ke dalam air kopi, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga agar-agar benar-benar larut dan campuran mendidih.
4. Tuang campuran puding kopi ke dalam cetakan atau loyang yang telah basah dengan air dingin.
Dinginkan puding dalam lemari es hingga mengeras.
Membuat Cincau:
1. Rebus air secukupnya. Setelah air mendidih, masukkan potongan cincau hitam.
2. Rebus cincau selama beberapa menit hingga benar-benar lunak dan mengembang.
3. Angkat cincau dan tiriskan airnya. Biarkan cincau dingin.
Pembuatan Puding Kopi Cincau:
1. Setelah puding kopi mengeras, potong-potong puding menjadi bentuk sesuai selera.
2. Susun potongan puding di dalam mangkuk atau gelas saji.
3. Tambahkan potongan cincau di atas puding.
4. Sajikan Puding Kopi Cincau dalam keadaan dingin.
Puding Kopi Cincau siap dinikmati sebagai takjil segar selama bulan Ramadan. Anda dapat menyesuaikan jumlah gula sesuai selera dan menambahkan es serut atau susu evaporated untuk variasi rasa yang lebih kaya. Selamat mencoba!***
