Network
OKE FLORES.COM - Hati ayam sering dianggap sebagai bagian yang kurang menarik dari ayam, namun sebenarnya hati ayam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Di balik rasanya yang khas, hati ayam menyimpan berbagai nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Berikut adalah tujuh manfaat hati ayam bagi kesehatan serta beberapa risikonya yang perlu diperhatikan.
1. Kaya Akan Zat Besi
Hati ayam mengandung zat besi yang tinggi, sangat baik untuk mencegah anemia dan meningkatkan produksi sel darah merah. Konsumsi hati ayam dapat membantu menjaga kadar hemoglobin dalam darah dan mengurangi risiko anemia.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Besok, 25 Mei 2024: Aquarius, Gemini, Pisces, Libra, Leo
2. Sumber Vitamin A
Hati ayam kaya akan vitamin A, yang penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Vitamin A juga berperan dalam menjaga fungsi reproduksi dan membantu pertumbuhan sel.
3. Tinggi Protein
Protein dalam hati ayam penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Ini juga membantu membangun otot dan menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku.
4. Mengandung Asam Folat
Asam folat yang terdapat dalam hati ayam sangat penting untuk kesehatan ibu hamil, karena membantu mencegah cacat tabung saraf pada janin. Selain itu, asam folat juga mendukung produksi DNA dan RNA, penting untuk pembelahan sel dan pertumbuhan.
5. Sumber Vitamin B12
Hati ayam merupakan sumber vitamin B12 yang baik, yang penting untuk fungsi otak dan sistem saraf. Vitamin B12 juga membantu dalam produksi sel darah merah dan mencegah anemia megaloblastik.
6. Mengandung Selenium
Selenium dalam hati ayam berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Selenium juga mendukung fungsi kelenjar tiroid dan sistem kekebalan tubuh.
