Okeflores.com - Kali ini kami akan membagikan resep Semur daging kambing khas Arab, lengkap dengan bahan dan cara membuatnya.
Baca Juga: Ini Resep Simpel Sayur Asem Tetelan Daging Sapi, Lengkap dengan Bahan dan Cara Membuatnya
Bahan-bahan:
1/2 kg daging kambing (ambil bagian iga)
1 sdm merica
5 siung bawang putih
12 siung bawang merah
3 buah tomat yg merah
3 biji cengkeh
1 batang kayu manis
secukupnya kecap sesuai selera
1 sdm mentega
Cara Membuat:
1. Rebus daging hingga empuk. sisihkan
2. Ulek bawang putih dan merica.
3. Rajang miring bawang merah dan tomat
4. Lalu tumis bumbu ulekan,bawang merah dan tomat ditambah cengkeh dan kayu manis. tumis hingga harum dan hilang bau mentahnya
5. Masukan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging dan digodok sampe bumbu meresap. tambahkan kecap dan garam serta mentega.
Jika sudah matang bisa anda sajikan, selamat mencoba.***