OKE FLORES.com - Apakah Anda suka kue selai kacang yang asin, manis, dan renyah? Ayo lakukan sendiri, dengan 1 kg tepung terigu kita bisa membuat kue kacang spesial. Berikut resep yang bisa Anda coba.
Bahan-Bahan:
- 1 kg tepung terigu
- 500 gram kacang tanah sangrai
- 500 gram gula halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanili
- 1 liter minyak sayur
Bahan Olesan
- 4 butir kuning telur
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm kental manis putih
Cara Membuat
1. Kacang diblender sampai halus.
2. Campur tepung, kacang, gula, garam, vanili, dan minyak. Uleni sampai cukup mudah dibentuk.
3. Cetak kue kacang berbentuk bunga atau sesuai selera.
4. Tata kue di loyang yang sudah diolesi margarin.
5. Panaskan oven.
6. Panggang kue kacang setengah matang. Keluarkan dari oven, lalu olesi permukaan kue dengan bahan olesan.
7. Panggang kembali kue kacang sampai matang merata.
Setelah dingin dan uap panasnya hilang, kue kacang bisa disimpan di dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba dan semoga suka!***