OKEFLORES.com - Sedang mencari resep kue yang pas untuk teman minum teh? Ayo, cobalah membuat kue cincin ini. Dengan tepung ketan sebagai bahan utamanya, kita dapat membuat kue cincin yang lezat.
Melansir Fimela.com, Selasa 18 Juli 2023, berikut ini adalah resep dan cara membuat kue cincin:
Bahan-Bahan:
Baca Juga: Manfaat Udang untuk Kesehatan: Kenikmatan Laut yang Kaya Nutrisi
- 2 liter beras, direndam semalaman lalu digiling
- 1000 gram gula aren
- 250 gram gula pasir
- 200 ml santan kental
- 2 simpul daun pandan
- sejumput garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
1. Masak gula aren, gula pasir, santan, vanili, garam, dan daun pandan hingga kental dan gulanya berubah jadi karamel.
2. Saring larutan gula sembari dicampur ke tepung beras di wadah. Aduk rata sampai tidak bergerindil.
3. Setelah adonan dingin, tutup wadah dengan plastic wrap atau kain lap bersih. Diamkan adonan semalaman.
4. Bentuk adonan bulat-bulat, lalu lubangi tengahnya seperti membentuk cincin.
5. Goreng kue cincin dengan sekali balik hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba dan semoga suka dengan kue cincin ini.****