OKE FLORES.COM - Telur merupakan salah satu bahan makanan yang sangat serbaguna dan populer di seluruh dunia. Selain harganya yang terjangkau, telur juga mengandung banyak nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh.
Kaya akan protein berkualitas tinggi, vitamin, mineral, dan lemak sehat, telur dapat menjadi bagian dari menu praktis sehari-hari dengan berbagai cara penyajian yang lezat dan sehat.
Melansir dari PikiranRakyat.com, Sabtu, 22 July 2023, dalam artikel ini, kami akan membahas beberapa ide menu praktis berbahan dasar telur yang dapat memanjakan lidah Anda sekaligus menyediakan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Baca Juga: Prediksi Skor Arsenal vs Manchester United di Laga Persahabatan
- Omelet Sayuran
Omelet sayuran adalah salah satu menu praktis yang bisa disiapkan dalam waktu singkat. Kocok telur bersama sedikit garam dan merica, kemudian tuangkan ke atas wajan yang telah diolesi minyak. Tambahkan potongan sayuran seperti paprika, tomat, bawang bombay, dan bayam. Lipat omelet menjadi setengah lingkaran dan biarkan hingga matang sempurna. Omelet sayuran ini merupakan sumber protein dan serat yang baik dari sayuran, sehingga cocok menjadi sarapan sehat dan mengenyangkan.
- Telur Rebus dengan Selada
Menu ini sangat sederhana dan menyehatkan. Rebus telur hingga matang sesuai selera, kemudian sajikan dengan daun selada segar dan irisan tomat. Tambahkan sedikit garam, lada, dan balsamico sebagai dressing ringan. Telur rebus mengandung banyak protein tinggi, sementara selada memberikan serat dan vitamin yang berlimpah.
- Sandwich Telur Mayo
Campurkan telur rebus yang sudah dihaluskan dengan mayones, lalu beri garam, merica, dan potongan daun peterseli untuk rasa yang segar. Oleskan adonan telur mayo ini di atas roti gandum utuh dan tambahkan daun selada serta irisan mentimun untuk rasa dan tekstur yang seimbang. Sandwich telur mayo bisa dijadikan pilihan makan siang yang praktis dan mengenyangkan.
- Frittata
Frittata mirip dengan omelet, namun lebih tebal dan dihidangkan dalam bentuk kue. Pertama, tumis bawang bombay dan sayuran seperti brokoli, paprika, dan jamur. Setelah itu, tuangkan telur yang telah dikocok bersama garam, merica, dan keju parmesan. Panggang dalam oven hingga matang dan padat. Frittata bisa dinikmati hangat atau dingin, cocok sebagai hidangan sarapan atau makan siang praktis.
- Telur Dadar Gulung
Campurkan telur dengan sedikit air dan garam, lalu tuangkan adonan tipis di atas wajan. Setelah matang, oleskan saus sambal atau saus tomat di atas permukaan dadar, lalu gulung dan potong menjadi beberapa bagian. Telur dadar gulung ini bisa dijadikan camilan sehat atau lauk pendamping makan.
- Telur Poché dengan Saos Hollandaise
Telur poché adalah telur yang direbus dalam air mendidih hingga putihnya menggumpal dan kuningnya tetap lembut. Sajikan telur poché dengan saus hollandaise yang creamy dan lezat. Anda bisa menambahkan bayam cincang di bawah telur poché untuk variasi rasa dan gizi.
- Telur Ceplok Pedas
Goreng telur dengan minyak panas hingga kuningnya matang dan pinggirannya renyah. Sajikan dengan saus pedas sesuai selera dan taburan daun bawang cincang. Telur ceplok pedas ini cocok dijadikan lauk makan malam yang praktis dan menggugah selera.
Itulah beberapa ide menu praktis berbahan dasar telur yang bisa Anda coba. Selain lezat, telur juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan.
Tetaplah kreatif dalam menyajikan telur dalam menu sehari-hari Anda dan nikmati manfaat nutrisinya. Ingatlah untuk selalu memperhatikan keseimbangan nutrisi dalam makanan dan tetap menjaga pola makan yang sehat. Selamat mencoba!***