OKE FLORES.COM - Diabetes mellitus merupakan salah satu kondisi kesehatan yang menjadi masalah global. Kondisi ini ditandai dengan kadar gula darah yang tinggi akibat ketidakmampuan tubuh untuk memproduksi atau menggunakan insulin secara efektif.
Meskipun diabetes tidak dapat disembuhkan sepenuhnya, pengaturan pola makan yang tepat dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah komplikasi yang lebih serius.
Berikut ini adalah beberapa makanan yang ampuh untuk membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes seperti yang dilansir dari Pikiran-rakyat.com, Senin, 7 Agustus 2023:
1. Sayuran Berdaun Hijau: Sayuran seperti bayam, kale, dan selada merupakan sumber serat yang kaya dan rendah kalori. Serat membantu memperlambat penyerapan gula dari makanan ke dalam aliran darah, sehingga mencegah lonjakan kadar gula darah yang tiba-tiba.
2. Kacang-Kacangan: Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hitam, dan kacang polong mengandung protein, serat, dan lemak sehat. Makanan ini memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mereka tidak menyebabkan lonjakan tajam dalam kadar gula darah.
3. Ikan Berlemak: Ikan seperti salmon, sarden, dan makarel mengandung omega-3 dan protein tinggi. Omega-3 dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi peradangan, yang keduanya penting bagi penderita diabetes.
4. Beras Merah dan Quinoa: Beras merah dan quinoa merupakan sumber karbohidrat kompleks yang memiliki indeks glikemik lebih rendah dibandingkan beras putih. Karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat, membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
5. Yogurt Yunani dan Produk Susu Rendah Lemak: Produk susu rendah lemak, terutama yogurt Yunani, mengandung protein tinggi dan rendah karbohidrat. Protein membantu mengontrol gula darah dan menjaga kenyang lebih lama.
6. Bawang Putih: Bawang putih mengandung senyawa allicin yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengontrol gula darah.
7. Buah-Buahan Rendah Gula: Buah-buahan seperti apel, pir, stroberi, dan blueberry memiliki kandungan gula alami yang lebih rendah dibandingkan buah-buahan lainnya. Mereka juga mengandung serat yang membantu mengatur penyerapan gula darah.
8. Telur: Telur merupakan sumber protein tinggi yang dapat membantu menjaga kenyang dan menghindari lonjakan kadar gula darah.
9. Kacang Almond dan Kenari: Kacang almond dan kenari mengandung lemak sehat, serat, dan protein. Lemak sehat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menjaga kenyang.
10. Cinnamon (Kayu Manis): Penelitian menunjukkan bahwa kayu manis dapat membantu meningkatkan metabolisme glukosa dan mengontrol kadar gula darah.
Meskipun makanan-makanan di atas dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes, penting untuk tetap menjaga pola makan yang seimbang dan beragam. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengubah pola makan Anda, terutama jika Anda memiliki kondisi medis lainnya.
Selain makanan, olahraga teratur, pengaturan berat badan, dan penggunaan obat-obatan yang diresepkan dokter juga merupakan bagian penting dalam pengelolaan diabetes.***