Network
. Gabungkan tepung terigu dengan garam, merica bubuk, kaldu ayam, dan air mendidih. Aduk hingga bahan tercampur rata.
. Tambahkan telur yang telah dikocok hingga tercampur rata.
. Tambahkan daun bawang, dan tepung sagu. Uleni adonan hingga kalis.
. Ambil sebagian adonan dan bulatkan membentuk bola cilok. Ukurannya dapat disesuaikan dengan selera.
. Lakukan hingga adonan habis.
. Rebus air hingga mendidih, dan tambahkan 2 sendok makan minyak goreng agar adonan tidak lengket.
. Jika bola cilok sudah mengapung, artinya sudah matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.
. Kemudian buat bahan pencelup, yaitu gabungkan tepung roti, kaldu ayam, air, dan aduk hingga tercampur rata. Teksturnya harus cair.
. Masukkan cilok dalam larutan tepung terigu, kemudian taburi dengan tepung panir.
. Lakukan step yang sama hingga semua cilok sudah terbungkus dengan tepung panir.
. Lalu rebus sosis selama 2 menit, dan potong dengan ukuran kecil.
. Tusuk cilok dan sosis secara selang-seling, lakukan hingga semua bahan habis.
. Jika sudah, goreng sate cisos dengan api sedang.
Kalau sudah berubah warna, pertanda sate cisos sudah matang. Angkat dan tiriskan.
Demikian resep sate cisos yang bisa dijadikan ide jualan.
Semoga bermanfaat ya. Selamat mencoba!***
