Network
KESEHATAN, OKE FLORES.com - Artichoke adalah tanaman mirip thistle yang sering disalahartikan sebagai sayuran, karena bentuknya yang menyerupai honjo.
Tumbuhan yang berasal dari daerah mediterania ini biasa dijadikan pendamping hidangan utama karena rasanya seperti kentang.
Selain digunakan sebagai bahan makanan, artichoke memiliki banyak manfaat kesehatan. Salah satunya adalah dapat menurunkan kadar gula darah yang tinggi dan baik untuk sistem pencernaan.
Berikut adalah manfaat makan artichoke untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: Berikut Hal Penting yang Wajib Diperhatikan Saat Puasa
1. Pengurangan kolesterol jahat (LDL).
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa seseorang yang mengonsumsi ekstrak artichoke selama enam minggu mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Karena ekstrak daun artichoke mengandung antioksidan luteolin, yang dapat mencegah pembentukan kolesterol dan memperbaiki proses kolesterol tubuh.
2. Menurunkan tekanan darah
Artichoke mengandung potasium yang baik dan berguna untuk mengatur tekanan darah dalam tubuh.
Hal ini didukung oleh penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi ekstrak artichoke selama 12 minggu dapat menurunkan tekanan darah diastolik dan sistolik.
