Network
kolagen Tulang ceker ayam juga tinggi akan kolagen, dimana kolagen penting untuk menjaga kesehatan kulit, memperkuat pembuluh darah, memperkuat struktur tulang dan melindungi lapisan saluran pencernaan.
Untuk mendapatkan semua manfaat tersebut, sebaiknya pilihlah ayam yang berkualitas baik.
Jangan pilih ayam yang sudah disuntik hormon atau antibiotik, karena bisa mengurangi kandungan nutrisinya.
Hati-hati! Cakar ayam mengandung lemak jenuh yang tinggi
Di sisi lain, makan ceker ayam bisa berdampak negatif bagi kesehatan.
Bagian ayam yang dikuadratkan seluruhnya dilapisi dengan kulit ayam, dan kulit ayam ini banyak mengandung lemak jenuh.
Pantas saja ayam rasanya enak berkat kandungan lemaknya. Makanan yang mengandung banyak lemak biasanya rasanya enak.
Kadar lemak jenuh yang tinggi dapat meningkatkan kolesterol jahat.
Seiring waktu, kolesterol tinggi ini dapat menyumbat pembuluh darah yang mengalirkan darah ke otot jantung.
Hasilnya bisa jadi penyakit jantung. Perlu Anda ketahui bahwa 100 gram ceker ayam mengandung 3,9 gram lemak jenuh, yaitu 20 persen dari kebutuhan harian lemak jenuh orang dewasa.
