Network
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 1/2 sdt lada bubuk
- Garam, kaldu ayam bubuk dan gula, secukupnya
Cara membuat:
- Tiriskan tahu kemudian hancurkan. Campurkan tahu dengan daun bawang, potongan tomat, daun kemangi dan bumbu halus. Aduk rata semua bahan.
- Bungkus adonan dengan daun pisang menjadi beberapa buah. Kukus pepes yang telah dibungkus daun pisang kira-kira selama 20 menit hingga matang.
- Setelah pepes kukus matang, panggang sebentar hingga kadar air berkurang dan aroma pepes makin harum.
- Sajikan pepes bersama nasi putih hangat.
Yuk coba semua resep pepes tahu ini di rumah jika ingin menu sehat dan enak sekaligus praktis memasaknya.***
