Network
OKE FLORES.COM - Berikut adalah tiga cara mudah untuk melunakkan rusa yang tangguh. Hanya satu bahan yang digunakan di seluruh metode.
Pada perayaan Idul Adha, masyarakat biasanya menerima daging kurban. Banyak orang merasa daging kurban sulit ditangani karena butuh waktu lama untuk hancur.
Seringkali keras dan membutuhkan waktu lama untuk empuk, daging kurban ini pasti memakan waktu dan gas di dapur Anda.
Baca Juga: Kecelakaan Pesawat SAM Air Di Papua, 6 Orang Meninggal Dunia
Melansir dari PikiranRakyat.com, Kamis, 30 Juni 2023, ada tiga cara mudah untuk melunakkan daging.
Selain mudah dilakukan, tiga cara ini hanya membutuhkan satu bahan. Berikut caranya:
1. Menggunakan Nanas
Mengempukkan daging kurban menggunakan nanas sangat mudah diikuti. Pertama, satu buah nanas dipotong bersama dengan kulitnya dan dihaluskan menggunakan blender.
Kedua, rendam daging kurban bersama nanas yang telah dihaluskan dalam kurun waktu 30 menit. Daging kurban yang telah dicampur nanas akan terasa lebih empuk setelah dimasak.
Hal ini karena buah tersebut mengandung enzim bromelain yang dapat memecah serat-serat di dalam daging.
Selain itu, rasa daging tidak aneh sama sekali meski telah direndam dengan nanas.
2. Menggunakan Pepaya
Banyak orang di luar negeri yang menjadikan pepaya sebagai bahan favorit untuk mengempukkan daging.
Baca Juga: Syahnaz Sadiqah Akhirnya Menjawab Tudingan Pisah Rumah dan Pisah Ranjang dengan Jeje Govinda
Cara mengempukkan daging kurban menggunakan pepaya sangat mudah dan praktis. Pertama, Anda perlu memotong satu buah pepaya bersama kulitnya dan haluskan dengan blender.
Kedua, rendam daging bersama pepaya yang telah dihaluskan dalam waktu 30 menit.
Nantinya setelah dimasak, daging kurban yang telah direndam pepaya akan terasa lebih empuk, meski tidak seempuk hasil rendaman nanas.
3. Menggunakan Baking Powder
Baking powder sering kali digunakan untuk mengempukkan daging. Cara membuat daging empuk dengan memakai baking powder ternyata sangat mudah dan sederhana.
Pertama, campur baking powder dengan air biasa dan masukkan daging ke dalamnya. Kedua, rendam daging bersama baking powder yang telah dicampur air selama 30 menit.
Hasilnya, daging belum terlalu empuk jika dibandingkan dengan hasil rendaman nanas dan pepaya. Namun, rasa daging tetap enak, meski sedikit pahit. Demikian tiga cara mudah untuk mengempukkan daging kurban.
Kesimpulannya, menggunakan nanas menjadi cara terampuh dalam mengempukkan daging kurban yang alot.***
