Berikut Beberapa Resep Sayur Kol Tanpa Goreng yang Enak dan Gurih

OKE FLORES.com - Terkadang beberapa sayuran enak digoreng tetapi menjadi tidak sehat, seperti kembang kol atau kol. Banyak orang suka makan ayam atau pecellele dengan kol goreng, tapi sebenarnya ada banyak cara makan kol enak dan sehat tanpa digoreng.

Melansir Fimela.com, Rabu 5 Juli 2023, temukan resep kembang kol atau kol tanpa goreng yang lezat di sini.

Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Daging yang Lembut dan Empuk

1. Resep Siomay Kol Tahu Wortel

Bahan-Bahan:

• 1 butir kubis/kol, ambil lembaran daunnya
• 1 blok tahu putih, lumatkan
• 2 buah wortel
• 50 gram tepung terigu
• 100 gram tepung kanji
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt kaldu jamur
• 2 sdt garam
• 1 sdm lada bubuk
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus daun kubis hingga layu. Angkat dan sisihkan.
2. Parut kasar wortel.
3. Campur wortel, tahu, tepung terigu, tapung kanji, dan semua bahan bumbu.
4. Tambahkan air secukupnya.
5. Ambil lembaran kubis, beri isian, lalu gulung. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
6. Panaskan kukusan. Kukus siomay kubis hingga matang kurang lebih 10 menit.

2. Resep Tumis Sayur Kol

Bahan:

• 5 lembar kubis/kol
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt saus tiram
• garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong kubis, cuci bersih. Rebus dalam air mendidih selama 2 menit atau cukup layu. Tiriskan.
2. Cincang bawang, tumis hingga matang.
3. Masukkan kubis, tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata, angkat.

3. Resep Sop Sayur Kubis