Network
OKEFLORES.com - Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang memiliki banyak manfaat kesehatan.
Tak mengherankan jika tempe adalah makanan favorit orang Indonesia. Tempe adalah makanan fermentasi dari kedelai yang berasal dari Indonesia.
Namun, proses fermentasi yang sama juga dapat digunakan untuk membuat tempe dari biji-bijian dan kacang-kacangan lainnya.
Baca Juga: Berikut 5 Manfaat Mengonsumsi Sayur Kale Bagi Kesehatan Tubuh
Sekarang Tempe dimakan sebagai pengganti daging dan dimakan dengan nasi atau sayuran.
Seratus gram tempe mengandung 20,7 gram protein, 6,4 gram lemak, dan 6,4 gram karbohidrat.
Selain itu, terkandung 5,7 gram serat, 3,6 mg zat besi, 120 mg kalsium, 70 mg magnesium, dan 200 mg fosfor.
Tempe memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dari produk kedelai lainnya.
Melansir prbandungraya.com, Rabu 12 Juli 2023, berikut beberapa manfaat tempe untuk kesehatan yang perlu ketahui.
