Network
OKEFLORES.com - Sayur Kale memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Selain kandungan seratnya, sayuran ini juga mengandung antioksidan, kalsium, vitamin C dan K, zat besi dan masih banyak nutrisi lainnya yang dapat mencegah berbagai macam penyakit.
Antioksidan yang terdapat pada kangkung dapat mengeluarkan racun dari dalam tubuh, yang biasa kita sebut radikal bebas. Ketika radikal bebas menumpuk di dalam tubuh, mereka menyebabkan kerusakan sel dan dapat menyebabkan peradangan dan penyakit.
Untuk mencegah penyakit, kita harus menerapkan gaya hidup sehat, seperti berolahraga dan makan banyak sayuran.
Baca Juga: Berikut 5 Makanan yang Mampu Meningkatkan Fungsi Otak, Salah Satunya Coklat Hitam
Melansir seputartangsel.com, Selasa, 11 Juli 2023, berikut adalah manfaat sayur kale bagi tubuh manusia.
1. Makanan padat nutrisi
Kale kaya akan nutrisi dan rendah lemak. Sebagian besar lemak yang terkandung dalam sayuran jenis ini merupakan asam lemak Omega 3 yang disebut sebagai asam alfa linoleat.
2. Kaya antioksidan
Kandungan antioksidan dalam sayuran yang satu ini sangat tinggi, termasuk beta-karoten dan vitamin C, serta berbagai flavanoid dan polifenol.
