Network
OKE FLORES.COM - Martabak manis merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia. Martabak manis terkenal dengan teksturnya yang lembut dan manisnya yang menggoda. Biasanya, martabak manis diisi dengan cokelat, keju, kacang, atau campuran ketiganya.
Jika Anda ingin mencoba membuat martabak manis sendiri di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda ikuti seperti yang dilansir dari PikiranRakyat.com, Selasa, 11 July 2023
Bahan-bahan yang diperlukan:
250 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung beras
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
400 ml air hangat
2 sendok makan margarin, cairkan
Bahan untuk isian:
Cokelat batangan, parut halus
Keju parut
Kacang tanah, sangrai dan tumbuk kasar
Bahan untuk topping:
Margarin, lelehkan
Susu kental manis
Meses atau meses cokelat
Kacang sangrai, cincang kasar (opsional)
Langkah-langkah:
Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, ragi instan, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang licin dan tidak menggumpal.
