Resep Kue Puding Roti Pisang Keju Kukus

OKE FLORES.com - Ingin menyiapkan snack atau cemilan untuk teman minum teh hangat? Nah, coba resep bolu kukus pisang berikut ini. Kue kukus ini juga cocok untuk dijadikan cemilan sehari-hari di rumah.

Melansir Fimela.com, Jumat 28 Juli 2023, simak uraiannya di bawah ini. Temukan resep favoritmu yang baru.

Bahan:

• 1 butir telur
• 500 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh vanilla

Baca Juga: Resep Perkedel Jagung dengan Bahan Seadanya Dirumah

• 6-7 lembar roti tawar
• 2 sdm butter/margarin
• 4 sdm tepung maizena
• 4 buah pisang
• Keju sesuai selera

Cara Membuat:

1. Masukkan susu, telur, tepung maizena dan gula, aduk hingga rata. Tambahkan butter/margarin yang telah dilelehkan, aduk kembali hingga rata.
2. Masak di atas api hingga matang menjadi custard. Gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak menggumpal dan gosong. Aduk terus agar terksturnya lembut.
3. Potong-potong roti tawar. Letakkan potongan roti tawar di dalam pinggan/loyang yang sebelumnya telah diolesi dengan margarin. Selingi dengan pisang dan keju.
4. Tuang adonan custard, letakkan lagi potongan roti, pisang dan keju hingga adonan habis. Tutupi alumunium foil.
5. Panaskan kukusan, kukus puding selama 15-20 menit. Angkat dan buka penutup alumunium foilnya.***