Salah Satu Resep Tumis Buncis dengan Jagung Manis Wortel yang Enak

OKE FLORES.com - Salah satu jenis sayur yang cukup mudah ditemukan dan digemari oleh semua orang adalah tumbuhan kacang panjang.

Tumbuhan ini identik dengan rasa alami yang manis dengan tekstur yang renyah dan menggugah selera. Dimasak dengan cara ditumis, akan membuat kacang panjang menjadi hidangan yang istimewa.

Melansir fimela.com, Rabu, 02 Agustus 2023, resep tumis kacang panjang dengan jagung manis dan lobak ini tidak hanya enak tetapi juga sangat sehat.

Baca Juga: Beberapa Resep Masakan Berkuah Rendah Kolesterol Cocok Disajikan Hangat, Salah Satunya Sup Ikan Patin

Bahan dan Bumbu

Bahan

1. 250 gram buncis, potong panjang
2. 1 buah wortel, iris dadu
3. 1 buah jagung manis, sisir atau pipil
4. 2 buah jamur kancing, iris tipis
5. Minyak goreng, secukupnya

Bumbu

1. 4 siung bawang putih, geprek kemudian iris tipis
2. 5 butir bawang merah, iris tipis
3. 5 buah cabai rawit
4. Garam, lada bubuk dan kaldu penyedap ayam (secukupnya)

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan. Tumis bumbu yang telah diiris hingga harum dan matang.
2. Masukkan sayur buncis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
3. Tambahkan wortel, jagung manis dan jamur, aduk rata semua bahan.
4. Tambahkan sedikit air kemudian masak dengan api sedang sambil wajan ditutup. Hal ini dilakukan agar semua bahan matang merata.
5. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu penyedap ayam secukupnya.
6. Koreksi rasa, aduk-aduk rata dan tumis lagi hingga kadar air berkurang banyak.
7. Angkat kemudian sajikan.

Nah, resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Menu ini juga cocok untuk bekal buah hati ke sekolah.