Manfaat Jantung Pisang: Kaya Akan Nutrisi dan Kesehatan

OKE FLORES.COM - Pisang adalah salah satu buah yang sangat populer di seluruh dunia. Dikenal dengan rasa manisnya dan tekstur yang lembut, pisang menjadi pilihan camilan sehat bagi banyak orang.

Namun, tahukah Anda bahwa di dalam pisang terdapat bagian yang sering kali diabaikan, yaitu "jantung" pisang? Jantung pisang adalah bagian yang terletak di tengah-tengah buah, di antara daging pisang dan kulitnya.

Baca Juga: SBY Sebut Pemilu 2024 Ibarat Memilih Kucing dalam Karung Jika Sampai Salah Pilih

Meskipun seringkali dianggap sebagai "sampah" oleh sebagian orang, jantung pisang sebenarnya memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.

1. Kaya Akan Serat

Salah satu manfaat utama jantung pisang adalah kandungan seratnya yang tinggi. Serat berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan kita. Makan makanan yang kaya serat dapat membantu mencegah sembelit, menjaga keseimbangan mikroba di usus, dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

2. Sumber Vitamin dan Mineral

Jantung pisang mengandung sejumlah vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Beberapa di antaranya adalah vitamin C, vitamin B6, kalium, magnesium, dan vitamin A. Vitamin C adalah antioksidan yang membantu menjaga kekebalan tubuh dan kesehatan kulit. Kalium dan magnesium berperan penting dalam menjaga keseimbangan elektrolit, fungsi otot yang sehat, dan tekanan darah yang normal.