Network
OKE FLORES.com - Sayur capcay paling lezat dinikmati kapan saja, terutama saat makan malam karena umumnya penjual capcay menjual menu makanan China pada sore hingga malam hari.
Namun tidak perlu membeli di luar jika ingin menikmati sayur capcay tumis yang lezat. Berikut beberapa resep sayur capcay tumis dengan kuah kental yang layak dicoba di rumah.
Melansir Fimela.com Jumat 11 Agustus 2023, resep Sayur Capcay Tumis Sederhana
Baca Juga: KPK Cegah Kepala Baguna PDIP ke Luar Negeri
Bahan-Bahan
- 4 batang sawi hijau, potong-potong
- 1 buah wortel, iris
- 1 bonggol kembang kol, iris
- 2 lembar kol, iris
- 1 batang seledri, iris
- 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt garam
- 1/3 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt maizena (larutkan dengan 3 sdm air)
- Bumbu Halus
5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
Cara membuat:
Baca Juga: KPK Cegah Kepala Baguna PDIP ke Luar Negeri
- Ulek halus bumbu, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan wortel. Beri air secukupnya, masak hingga matang.
- Masukkan sawi, kembang kol, dan kol, lanjutkan masak hingga empuk.
- Tambahkan garam, kaldu, dan lada bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan saus tiram dan kecap asin. Aduk rata.
- Tuang larutan maizena, aduk cepat hingga kuah mengental.
- Masak hingga sayur lunak dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
