Network
OKE FLORES.com - Dadar gulung coklat isi fla adalah cemilan sehat yang dapat di buat sendiri di rumah, terutama selama libur sekolah.
Makanan sehat yang disukai anak-anak adalah dadar gulung coklat. Anak-anak biasanya menghabiskan lebih banyak waktu bermain di rumah selama libur sekolah.
Selain itu, anak-anak tidak dapat terlepas dari perangkat yang dapat membuat camilan sehat untuk memberi anak-anak nutrisi yang baik dan menjaga kebersihan.
Baca Juga: Intip Resep Rahasia Pepes Ikan Kembung Pedas Gurih
Melansir bandungraya.id, Selasa 15 Agustus 2023, berikut adalah cara membuat dadar gulung coklat isi fla yang pasti disukai anak-anak.
Bahan kulit:
- 90 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdm maizena
- 1 sdm bubuk cokelat
- 300 ml susu Ultra Mimi Kids Cokelat
- 50 ml air
- ¼ sdt garam
- 35 ml margarin cair
- 1 butir telur
Bahan isian:
- 2 butir kuning telur
- 400 ml susu Ultra Mimi Kids Full Cream
- 30 gr maizena
- 15 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr gula pasir
- 50 gr mentega tawar
- 1,5 sdt perisa vanila
- ¼ sdt garam
Langkah membuat:
- Untuk isian campurkan kuning telur, gula pasir, tepung terigu, maizena, garam, perisa vanila dan susu Ultra Mimi Kids Full Cream ke dalam wajan, aduk rata kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk.
- Masukkan mentega, masak hingga mengental lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
- Tutup dengan cling wrap hingga menyentuh dasar, dinginkan hingga set.
- Aduk isian dengan balloon whisk hingga lembut dan merata lalu masukkan ke dalam piping bag.
- Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk cokelat, garam, margarin cair, telur, susu Ultra Mimi Kids Cokelat, dan air, aduk rata lalu saring.
Baca Juga: Berikut Resep Pepes Ikan Kembung Pedas Gurih Berdaging Lembut
- Panaskan wajan lalu tuang adonan kulit, masak hingga pinggiran kulit kering, sisihkan. Ulangi hingga habis.
- Susun kulit, semprotkan isian di atasnya lalu gulung.
- Dadar gulung cokelat siap disajikan.***
