Network
1. Goreng kentang sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.
2. Rendam ati ampel dalam air perasan jeruk nipis selama 10 menit. Bilas dengan air bersih, lalu potong kecil-kecil dan goreng. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus dengan bumbu cemplung sampai harum.
4. Tambahkan air ke bumbu tumisan.
5. Masukkan kentang dan ati ampela. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk dan masak hingga bumbu meresap sempurna. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba resep sambel goreng ati kentang ini. Semoga suka ya.***
