Network
- Cuci bersih dan rendam kacang hijau semalaman agar empuk. Bilas bersih setelahnya.
- Rebus kacang hijau dengan 800 ml air yang sudah disiapkan hingga matang empuk. Angkat lalu tiriskan kacang hijaunya.
- Blender kacang hijau dengan 1200 ml air. Saring ke wadah lain. Ulangi memblender jika dirasa ampasnya masih terlalu banyak dan bisa diambil lagi sarinya.
- Rebus gula pasir, gula merah dan jahe geprek dalam 300 ml air, saring dan campurkan dengan sari kacang hijau blender.
- Tuang ke dalam panci lalu rebus sebentar hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
3. Resep Wedang Uwuh Sederhana
Bahan
- 750 ml air
- 2 ruas jahe
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas
- 5 buah cengkeh
- 1 batang kayu manis
- 1 batang serai
- Gula secukupnya
Cara Membuat
