Network
OKE FLORES.com - Terong merupakan salah satu sayuran yang sering dijadikan sebagai masakan. Selain rasanya yang nikmat, terong juga ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Terong banyak mengandung vitamin, antara lain vitamin A, B kompleks, C, E, D dan K. Selain itu, makanan ini juga mengandung zat besi, antosianin, Ellagic Acud, dan phycocyanin yang tinggi (4).
Melansir dari sumba.pikiran-rakyat.com Senin, 28 Agustus 2023, berikut 5 manfaat makan terong bagi kesehatan:
Baca Juga: Berikut 4 Alasan Mengapa Anda Terkadang Harus Egois
mencegah kanker
Terong banyak mengandung senyawa anti kanker seperti antosianin, solasodine rhamnosyl glikosida (SRG) dan asam klorogenat yang terbukti bermanfaat dalam melindungi dari kanker.
Secara khusus, asam klorogenat memiliki efek mencegah radikal bebas membentuk sel kanker serta menghambat pertumbuhan dan perkembangbiakan sel kanker.
