3. Kemudian, lelehkan mentega dan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan kecap asin, kecap manis, daun bawang, dan air. Aduk rata seluruh bumbu
4. Masukkan ayam goreng ke dalam wajan dan tambahkan perasan jeruk limau. Aduk rata sampai bumbu meresap ke dalam ayam
5. Angkat dan sajikan Ayam Goreng Mentega di atas piring saji selagi hangat.***