Berikut Resep Membuat Sayur Capcay Tumis yang Sederhana dan Bikin Nagih

OKE FLORES.com - Sayur capcay paling enak dinikmati kapan saja, apalagi saat makan malam, karena penjual capcay biasanya menjual menu Chinese food dari sore hingga malam hari.

Namun, tak perlu berbelanja di luar jika ingin menikmati nikmatnya capcay tumis yang enak. Berikut beberapa resep sayur capcay tumis kuah kental yang bisa dicoba di rumah.

Melansir fimela.com, Senin, 28 Agustus 2023, berikut resep sayur capcay tumis sederhana dan bikin nagih.

Baca Juga: Resep Bibim Guksu Si Mie Pedas Ala Korea

Bahan-Bahan

• 4 batang sawi hijau, potong-potong
• 1 buah wortel, iris
• 1 bonggol kembang kol, iris
• 2 lembar kol, iris
• 1 batang seledri, iris
• 1/2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt garam
• 1/3 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt maizena (larutkan dengan 3 sdm air)

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri

Cara membuat:

1. Ulek halus bumbu, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan wortel. Beri air secukupnya, masak hingga matang.
3. Masukkan sawi, kembang kol, dan kol, lanjutkan masak hingga empuk.
4. Tambahkan garam, kaldu, dan lada bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram dan kecap asin. Aduk rata.
6. Tuang larutan maizena, aduk cepat hingga kuah mengental.
7. Masak hingga sayur lunak dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.***