Network
OKE FLORES.com- Warna hitam pekat pada makanan khas Samarinda membuat menu yang disebut dengan Daging masak bumi hangus. Karena dimasak dengan bumbu rempah yang gurih, dagingnya lebih nikmat disantap. Tak perlu ke Banjarmasin untuk menikmatinya, cukup masak sendiri di rumah.
Melansir Fimela.com, Selasa 29 Agustus 2023, berikut tesep dan cara masak daging masak bumi hangus khas Banjarmasin yang sederhana.
Bahan-bahan:
Baca Juga: Berikut 5 Cara Menghilangkan Bau Mulut Setelah Mengonsumsi Bawang Putih
- 500 gram daging sapi has dalam atau has luar
- 1 buah bawang bombay
- 50 gram kacang polong (optional)
- 2 sdm mentega
- 2 sdt kecap inggris
- 5 sdm kecap manis
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- Garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Bahan marinasi:
