Network
OKE FLORES.COM - Nasi gila, dengan citarasa yang unik dan kelezatan yang menggoda, telah menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang.
Kombinasi antara nasi, daging, sayuran, dan berbagai bumbu membuatnya menjadi sajian yang sempurna untuk disantap di berbagai kesempatan.
Nah, jika Anda ingin mencoba meracik hidangan lezat ini di rumah, berikut adalah resep sederhana untuk membuat nasi gila yang lezat dan memikat selera.
Baca Juga: Resep Ikan Kembung Asam Manis Enak dan Gurih
Bahan-bahan:
- 2 mangkok nasi putih yang sudah matang
- 150 gram daging sapi/ayam/cumi, potong dadu kecil
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 100 gram kacang polong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
-
Memasak Telur Orak-Arik: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam wajan, aduk-aduk hingga telur setengah matang. Angkat telur dari wajan dan sisihkan.
-
Menumis Bumbu: Gunakan sisa minyak goreng di wajan, tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Kemudian tambahkan daging yang sudah dipotong kecil, tumis hingga daging berubah warna.
-
Pengolahan Sayuran: Masukkan wortel dan kacang polong ke dalam wajan, aduk rata dengan daging. Tambahkan sedikit air jika perlu, masak hingga sayuran menjadi sedikit lunak.
-
Penyajian Nasi: Tambahkan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan sayuran. Pastikan nasi tercampur merata dengan bahan lainnya.
-
Penyedap Rasa: Tuangkan saus tomat, saus sambal, dan kecap manis ke dalam wajan. Beri garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk semua bahan dengan baik hingga tercampur merata dan matang.
-
Penyajian: Angkat nasi gila dari wajan, sajikan dalam piring saji, dan taburkan telur orak-arik di atasnya sebagai hiasan.
