Network
OKE FLORES.COM - Dibalik rasanya yang asam khas, ternyata manfaat kedondong untuk kesehatan tidak sedikit. Buah ini sering dikonsumsi dalam bentuk lalapan, campuran salad buah dan es krim, banyak mengandung nutrisi yang dapat menyehatkan tubuh.
Kedondong merupakan buah tropis yang tumbuh di Asia Selatan dan Tenggara. Di Indonesia sendiri, buah kedondong mudah ditemukan dan sering dijadikan menu sehari-hari. Buah ini juga merupakan kerabat dekat dari buah Bac Cang. Kandungan Gizi Kedondong
Melansir dari sumba.pikiran-rakyat.com Rabu, 30 Agustus 2023, Dalam 100 gram buah kedondong terdapat sekitar 40 kalori dan beberapa jenis nutrisi sebagai berikut:
Baca Juga: Berikut Rekomendasi Catering Diet di Bandung yang Sehat
- 1 gram protein dan serat
- 12 gram karbohidrat
- 0,1 gram lemak padat
- 230 IU vitamin A
- 30 mg vitamin C
- 2,8 mg zat besi
- 15 mg kalsium
- 65 mg fosfor
Tak hanya kandungan di atas yang berbeda-beda, kedondong juga mengandung vitamin B dan flavonoid serta antioksidan polifenol. Selain itu, buah kedondong mengandung senyawa antibakteri dan antikanker.
Dengan kandungan nutrisinya yang beragam, kedondong dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain:
1. Memperkuat imunitas tubuh
