Ternyata Kaya Nutrisi: Berikut Manfaat Udang untuk Kesehatan

OKE FLORES.COM - Udang adalah salah satu jenis makanan laut yang sangat populer di seluruh dunia. Selain rasanya yang lezat, udang juga dikenal sebagai sumber nutrisi yang kaya.

Meskipun ukurannya kecil, udang memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.

Baca Juga: Kenali Gejala Penyakit Antraks dan Penularannya, Serta Cara Pencegahan

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa manfaat udang untuk kesehatan dan mengapa Anda harus memasukkan udang dalam diet sehat Anda seperti yang dilansir dari Pikiran-rakyat.com, Sabtu, 2 September 2023:

1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi: Udang adalah sumber protein hewani yang sangat baik. Protein adalah nutrisi penting yang berperan dalam pembentukan otot, pemeliharaan jaringan tubuh, dan berbagai fungsi biologis lainnya. 100 gram udang mengandung sekitar 24 gram protein berkualitas tinggi. Oleh karena itu, mengonsumsi udang dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian Anda.

2. Rendah Kalori dan Lemak: Udang memiliki jumlah kalori yang relatif rendah, sehingga cocok untuk mereka yang ingin menjaga berat badan atau menguranginya. Selain itu, udang juga memiliki sedikit lemak jenuh, sehingga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Lemak tak jenuh tunggal dan poliunsaturasi yang terdapat dalam udang juga baik untuk kesehatan jantung.

3. Kaya Omega-3: Udang adalah sumber omega-3, asam lemak yang penting untuk kesehatan otak dan jantung. Omega-3 dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, menjaga keseimbangan kolesterol, dan mendukung fungsi kognitif yang baik. Konsumsi omega-3 secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

4. Kaya Mikronutrien: Udang mengandung berbagai mikronutrien penting, termasuk vitamin dan mineral. Beberapa vitamin yang terdapat dalam udang meliputi vitamin B12, vitamin D, dan vitamin E. Sementara itu, mineral seperti seng, fosfor, dan selenium juga hadir dalam jumlah yang cukup tinggi. Vitamin B12, misalnya, diperlukan untuk produksi sel darah merah yang sehat, dan selenium adalah antioksidan yang penting.

5. Mendukung Kesehatan Tulang: Udang mengandung fosfor, mineral yang penting untuk kesehatan tulang. Fosfor bekerja sama dengan kalsium untuk memelihara kepadatan tulang yang baik. Ini adalah berita baik terutama bagi orang yang berisiko mengalami osteoporosis atau masalah tulang lainnya.

6. Meningkatkan Kesehatan Mata: Udang juga mengandung zat bernama astaxanthin, yang merupakan pigmen alami yang memberikan warna merah pada udang. Astaxanthin adalah antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radiasi ultraviolet dan peradangan. Ini dapat membantu mencegah penyakit mata yang terkait dengan penuaan, seperti katarak dan degenerasi makula.

7. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh: Selenium yang terdapat dalam udang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini membantu tubuh melawan infeksi dan memperkuat pertahanan alami tubuh terhadap penyakit.

Namun, perlu diingat bahwa bagi beberapa orang, udang dapat menjadi alergen, dan alergi udang dapat menyebabkan reaksi alergi yang serius. Jika Anda memiliki alergi makanan laut, sebaiknya hindari udang dan konsultasikan dengan dokter Anda tentang alternatif protein yang aman.

Baca Juga: Waspada! 6 Faktor Utama Penularan HIV Berikut, Ternyata Jarang Kita Sadari

Dalam jumlah yang moderat, udang adalah tambahan yang sangat baik untuk diet sehat Anda. Ini adalah sumber nutrisi yang kaya, yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, mulai dari memenuhi kebutuhan protein hingga mendukung kesehatan otak dan jantung.

Jadi, jangan ragu untuk menambahkan hidangan udang yang lezat ke dalam menu Anda dan nikmati manfaat kesehatannya.

Tetaplah berhati-hati terhadap alergi potensial dan konsultasikan dengan profesional kesehatan jika Anda memiliki pertanyaan atau kekhawatiran tertentu.***