Network
OKE FLORES.com- Minum kopi masih menjadi minuman favorit banyak orang, baik tua maupun muda, meski berbagai argumen mengenai kelemahan dan dampak negatifnya.
Namun selain memberikan efek negatif, kopi juga memiliki efek positif atau menguntungkan bagi kesehatan jika digunakan dengan benar. Salah satunya dengan meminum kopi dapat mengurangi peradangan dengan menambahkan suplemen berupa susu.
Secara khusus, sebuah penelitian pada bulan Januari 2023 menemukan bahwa menambahkan produk susu ke dalam secangkir kopi Anda dapat membantu mengurangi peradangan. Kopi penuh dengan polifenol, sejenis antioksidan yang ditemukan dalam makanan nabati dan diketahui dapat mengurangi penanda peradangan dan risiko infeksi.
Baca Juga: Tips Hindari Dehidrasi Saat Cuaca Panas, Salah Satunya Batasi konsumsi kafein dan alkohol
Penelitian ini menunjukkan bahwa tinjauan uji klinis pada tahun 2019 menemukan bahwa kopi memiliki efek antiinflamasi, dan penelitian pada tahun 2016 menemukan bahwa peminum kopi memiliki tingkat peradangan yang lebih rendah dibandingkan dengan kelompok yang tidak minum kopi.
Melansirkan Tasikmalaya.com, Sabtu 2 September 2023, diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, para peneliti dari Universitas Kopenhagen di Denmark mempelajari bagaimana polifenol (antioksidan) berperilaku dalam tubuh ketika dicampur dengan asam amino tertentu. Perpaduan kopi dan susu juga tak kalah pentingnya, kopi mengandung polifenol dan susu sebagai protein lengkap yang mengandung sembilan asam amino esensial.