Network
OKE FLORES.com - Kota Palopo, yang terletak di Sulawesi Selatan, Indonesia, merupakan salah satu kota yang kaya akan budaya dan kuliner lezat.
Kota ini memiliki beragam hidangan khas yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga membuat lidah bergoyang.
Melansir dari jurnalpalopo.pikiran-rakyat.com, Senin, 04 September 2023, Jika Anda berencana untuk berkunjung ke Kota Palopo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba lima kuliner khas yang akan memanjakan selera Anda.
-
Pallu Basa
Pallu Basa adalah hidangan khas Sulawesi Selatan yang sangat terkenal, dan Anda dapat menikmatinya dengan nikmat di Kota Palopo. Pallu Basa terbuat dari ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu pedas dan kuah santan yang kental. Rasanya yang pedas, gurih, dan creamy membuat hidangan ini menjadi pilihan utama para pecinta makanan laut.
Baca Juga: Resep Rawon, Makanan Khas Kaya Rempah Ini Cocok Banget Dihidangkan di Acara-acara Hajatan -
Pallubasa Khas Palopo
Tidak jauh berbeda dalam nama, tetapi ini adalah hidangan yang berbeda dengan Pallu Basa. Pallubasa adalah sup berbahan dasar jeroan sapi seperti paru, hati, dan usus, yang dimasak dengan bumbu rempah khas Palopo. Rasanya gurih, pedas, dan sangat lezat. Pallubasa sering disajikan dengan nasi atau ketupat.
