Network
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan besar atau wajan anti lengket. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau (jika digunakan) hingga harum dan bawang layu.
3. Masak Cumi:
- Tambahkan potongan cumi-cumi ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumisan. Masak cumi-cumi hingga berubah warna dan matang, sekitar 2-3 menit.
4. Buat Saus:
- Campurkan semua bahan saus (saus tomat, saus cabai manis, kecap manis, cuka, gula pasir, garam, merica bubuk, dan air) dalam mangkuk terpisah. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Tambahkan Saus ke Cumi:
- Tuangkan saus yang telah Anda campurkan ke dalam wajan bersama cumi-cumi yang telah dimasak. Aduk rata dan biarkan saus mendidih.
6. Masak hingga Saus Mengental:
- Biarkan cumi-cumi masak dalam saus hingga saus mengental dan lengket pada cumi-cumi, sekitar 5-7 menit. Pastikan semuanya tercampur dengan baik dan rasa asam dan manisnya seimbang.
7. Sajikan:
- Angkat cumi asam manis dari wajan dan letakkan di atas piring saji. Anda bisa menambahkan irisan cabai merah dan hijau sebagai hiasan jika suka.
Resep Cumi Asam Manis ini dapat disajikan bersama dengan nasi putih hangat atau nasi goreng. Rasanya yang asam dan manis dengan sedikit kepedasan dari cabai merah akan memukau seluruh anggota keluarga Anda. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dan cepat untuk disiapkan. Jadi, cobalah resep ini di rumah dan nikmati momen istimewa bersama keluarga Anda. Semoga hidangan ini menjadi favorit di meja makan Anda!***
