Berbagai Olahan Berbahan Dasar Wortel Cocok untuk Penderita Kolesterol dan Asam Urat

OKE FLORES.com- Mengonsumsi makanan sehat merupakan hal yang wajib dilakukan jika ingin menurunkan kadar kolesterol dan kadar asam urat tinggi dalam darah. Namun beberapa makanan tersebut kurang baik jika Anda memiliki kolesterol tinggi dan asam urat parah. Wortel merupakan sayuran yang baik dikonsumsi untuk kolesterol dan asam urat.

Kandungan purin yang rendah dan serat yang tinggi pada wortel efektif mengendalikan kolesterol dan asam urat. Wortel bisa dimasak di menu apa saja.

Melansir Fimela.com, Sabtu 9 September 2023, berikut beberapa resep wortel yang baik untuk penderita kolesterol dan asam urat.

1. Sayur Tumis Wortel Bumbu Bawang

Bahan:

• 2 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong-potong tipis
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 1 batang daun seledri, cincang
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt garam dan lada bubuk sejumput
• kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Tumis bawang hingga harum dan matang
2. Masukkan wortel dan tuang sedikit air, masak hingga matang
3. Masukkan gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Taburkan potongan daun seledri dan aduk rata. Angkat.
5. Tumis wortel bumbu bawang sederhana siap sajikan hangat.

2. Resep Sayur Bening Kelor Wortel