Berikut Resep dan Cara Memasak Tongseng Enak dan Super Pedas

OKE FLORES.COM - Tongseng adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang.

Hidangan ini terkenal karena rasanya yang kaya, gurih, dan tentu saja, tingkat kepedasannya yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Baca Juga: Penyakit Jantung Koroner: Kenali Gejalanya dan Cara Pencegahannya!

Artikel ini akan memandu Anda melalui langkah-langkah untuk membuat tongseng yang enak dan super pedas di rumah seperti yang dilansir dari Pikiran-rakyat.com, Kamis, 14 September 2023:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi (daging ayam atau kambing juga bisa menjadi alternatif)
• 200 gram kacang panjang, potong menjadi bagian kecil
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 2 lembar daun kemangi (opsional)
• 2 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Bumbu Tongseng:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar (sesuai selera, tambahkan lebih jika ingin lebih pedas)
• 3 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdm terasi (opsional)

Cara Memasak:

1. Persiapan Bumbu: