Network
OKE FLORES.COM - Urap sayur adalah sajian sehat dan rendah kolesterol yang dapat dikonsumsi secara rutin. Ini dapat dicapai dengan menggunakan sayur-sayuran segar dan memasaknya dengan sedikit atau tidak ada minyak.
Berikut 3 Resep Urap Sayur Pilihan yang wajib dicoba, seperti yang dilansir dari fimela.com, Kamis, 5 Oktober 2023.
1. Resep Urap Sayur Bayam Kacang Kecambah
Bahan:
- 1 ikat bayam, rebus dan tiriskan
- 1 ikat kacang panjang, potong-potong dan rebus
Baca Juga: Berikut Resep Pecak Terong Ungu yang Praktis dan Irit Minyak
- 1 genggam kecambah/tauge, buang akarnya dan rebus
- 200 gr kelapa parut (akan lebih baik jika kelapa yang setengah tua)
Bumbu halus urap:
- 3 siung bawang putih
- 3 ruas kencur
- 4 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit (jika ingin agak pedas)
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt terasi
Cara Membuat
1. Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut. Bungkus dengan daun pisang atau alumunium foil. Kukus selama 25 menit. Angkat.
