Berikut 4 Resep Olahan Labu Kuning yang Lezat dan Bikin Nagih

OKE FLORES.COM - Labu kuning adalah bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan dapat diolah menjadi hidangan lezat dan sehat.

Berikut adalah beberapa resep olahan labu kuning yang bisa Anda coba:

1. Sup Labu Kuning:

Bahan:

Baca Juga: Berikut 3 Resep Sayur Asem yang Sangat Praktis dan Menyegarkan

• 500 gram labu kuning, kupas dan potong dadu

• 1 wortel, potong dadu
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 liter kaldu sayuran
• 1 sendok teh kunyit bubuk
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak zaitun untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan labu kuning dan wortel, aduk sebentar.
3. Tuangkan kaldu sayuran dan tambahkan kunyit bubuk.
4. Masak hingga labu dan wortel lunak.
5. Blender atau haluskan sup hingga halus.
6. Panaskan kembali, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
7. Sajikan hangat.

2. Labu Kuning Panggang:

Bahan:

• 500 gram labu kuning, kupas dan potong dadu
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh paprika
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• Garam dan merica secukupnya
• Biji wijen untuk taburan

Cara membuat: