Berikut Resep Puding Roti Tawar Kukus yang Enak dan Bergizi

Berikut adalah resep puding roti tawar kukus yang enak dan bergizi:

Bahan-bahan:

Baca Juga: Resep Membuat Tumis Ampela Pedas yang Lezat dan Praktis

• 6-8 lembar roti tawar, potong dadu kecil
• 500 ml susu cair
• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir (sesuai selera)
• 1 sendok teh vanili ekstrak
• Sejumput garam
• 50 gram keju cheddar parut (opsional)
• 50 gram kismis atau buah kering (opsional)
• Mentega atau margarin untuk olesan loyang

Langkah-langkah:

1. Siapkan Roti Tawar:

   • Potong roti tawar menjadi dadu kecil.

2. Buat Campuran Susu:

   • Panaskan susu cair hingga hangat (jangan sampai mendidih).
   • Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, gula, vanili, dan sejumput garam hingga gula larut. Tambahkan susu hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk.

3. Rendam Roti Tawar:

   • Rendam potongan roti tawar dalam campuran susu hingga meresap. Diamkan selama 15-20 menit.

4. Tambahkan Topping (Opsional):

   • Tambahkan keju parut, kismis, atau buah kering ke dalam campuran roti tawar dan susu. Aduk rata.

5. Olesi Loyang dan Tuangkan Adonan:

   • Olesi loyang kukus dengan mentega atau margarin.
   • Tuangkan adonan roti tawar ke dalam loyang.

6. Kukus Puding: