Network
OKE FLORES.COM - Daun kelor adalah salah satu makanan sehat yang harus Anda masukkan ke dalam menu Anda setiap hari karena kandungan nutrisinya yang kaya dan sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Kandungan vitamin, mineral, dan serat yang tinggi di daun kelor membantu menjaga kesehatan.
Kandungan antioksidan dan sifat antiinflamasinya yang tinggi membantu mengurangi kolesterol jahat, gula darah, memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak, menangkal radikal bebas, dan bahkan mampu menjaga kepadatan tulang dan mencegah kanker.
Baca Juga: Berikut 5 Resep Makanan Rendah Gula yang Cocok untuk Takjil Buka Puasa Ramadan
Berikut 4 resep sayur rebusan daun kelor yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan cocok untuk dikonsumsi selama bulan Ramadan:
1. Sayur Daun Kelor dengan Tomat dan Bawang Putih
Bahan:
- Daun kelor segar (sekitar 2-3 gelas)
- Tomat segar, potong-potong (1 buah)
- Bawang putih, cincang halus (2 siung)
- Air (secukupnya)
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air dalam panci, kemudian tambahkan bawang putih dan tomat.
- Setelah mendidih, tambahkan daun kelor dan biarkan mendidih selama beberapa menit hingga daun kelor matang.
- Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Sajikan hangat sebagai lauk untuk makan sahur atau berbuka.
2. Sayur Daun Kelor dengan Wortel dan Jagung
Bahan:
